Печь конвекционная BONGARD Premio 48.4 рекомендуется к применению в качестве основного теплового оборудования на предприятиях торговли и общественного питания малого и среднего формата или в качестве вспомогательного - в заведениях с большим числом посетителей.
Выпекаемые изделия укладываются на гофрированные противни или формы для выпечки, а затем загружаются в конвекционную печь. Горячий воздух равномерно циркулирует по всей пекарной камере. Высококачественный пар в достаточном количестве позволяет выпекать все виды продуктов, даже самые увлажненные, такие как заварные пирожные, эклеры и т.д.
Области применения:
- Тепловая обработка полуфабрикатов в функциональных емкостях
- Приготовление различных блюд
- Выпечка хлебобулочных и кондитерских изделий
Особенности:
- Контроллер с 30 запрограммированными рецептами
- Открытие двери в 2 движения
- Двойное окно в двери
- Оснащена 1 паровым инжектором + моторизованным паровым демпфером
- Регулируемый вход свежего воздуха в пекарную камеру
- Передняя панель - полированная нержавеющая сталь
- Эргономичная ручка
- Камера для выпечки: нержавеющая сталь
- Галогенное освещение
- Нагревательные элементы из нержавеющей стали
- Изоляция: перекрещенные панели из каменной ваты
Установка
|
Напольная |
Напряжение питания, В
|
380 |
Подключение
|
Электрическое |
Подключение к водопроводу
|
Да |
Панель управления
|
Электронная |
Наличие помпы
|
Нет |
Пароувлажнение камеры
|
есть |
Размер противня, мм
|
800х400 |
Количество уровней
|
4 |
Материал корпуса
|
Нержавеющая сталь |
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...
Оплачивайте покупки удобным способом.
- Банковской картой Visa, MasterCard, МИР
- Безналичный расчет по счету для Юр. лиц и ИП.
- Самовывоз из магазина доступен для Вологды и Вологодской области. Сроки перемещения заказа сообщит менеджер. Самовывоз бесплатный.
- Доставка до адреса от 150 руб. Срок доставки уточняйте у менеджеров.
- Доставка в регионы РФ осуществляется через транспортные компании: ТК ПЭК, Деловые Линии, СДЭК, ТК КИТ.
Похожие товары